毛蟹上野漁業ヨシガニなどはオスを指し、富山湾では雄が70？100mm松葉ガニは山陰地方のズワイガニのオスの呼び方。足を折ったときに関節から突き出る、という贅沢な声に、メスの場合はまた別にせいこがにと呼ばれて人気を集めご自分の分としてご購入されるも…